一人暮らし1日2食の朝食抜きダイエットは、一人暮らしと相性抜群の理由。【経験談】
最近、朝食を抜く1日2食ダイエットが話題です。 断食時間は朝食に限らず、1日のどこかに断食時間を作ることで、様々な健康効果があるダイエット法です。 やり方は非常にシンプルで、 1日に16時間の断食タイムを作る 1日に8時間の食...
一人暮らし
プロフィール［一人暮らし］保存の効く健康食材９選［簡単調理］
一人暮らしを始めて、なかなか健康的な食生活を送れていない人も多いと思います。 自炊って結構大変で、献立を考えてから、買い出し、調理、食器洗いと結構な負担になります。 とは言え、自炊をしないと、不健康な食生活になってしまい、それが悪循環になっ...
健康自炊【簡単】一人暮らしにおすすめ！たっぷり野菜の健康みそ汁を作る方法
健康的な食生活にみそ汁は欠かせません。 みそ汁には、 ・生活習慣病の予防 ・アンチエイジング ・血圧上昇抑制 ・がんの予防 ・美肌効果 など、様々な健康効果が期待出来き、ぜひ毎日摂取していきたい一品です。 一人暮らしをしている人は、...
作り置き・保存方法【健康】体にいい自家製ピクルスの作り方3選。
自家製のピクルスと言っても、色々な作り方があります。 ピクルス液の割合や野菜は生のままか軽く下茹でするかなど、様々な作り方がありそれぞれのメリット、デメリットがあります。 今回はより野菜や乳酸菌の健康効果を得られる作り方を3選集めました...
真空低温調理低温調理器の容器におすすめなアスベルキッチンボックスを改造してみた。
低温調理をやっている人で、アスベルキッチンボックスを低温調理用に使っている人も多いと思います。 当然ですが、アスベルボックスは低温調理用の容器ではないで、低温調理中にフタを完全に閉じることが出来ません。 そこで今回は、アスベルボックスを...
真空低温調理低温調理を始める時に必要な調理器具のまとめ。
低温調理と聞くととてもハードルの高い調理方法だと思う方も多いと思います。 特に、 ・低温調理器が高い ・低温調理は食中毒が怖い ・低温調理はなんとなく難しそう などを心配する方がとても多く、筆者も最初のハードルがとても高い調理方法だと思って...
ガジェットレビュー【ルンバレビュー】半年間ルンバを使ってみた率直な感想。
7月に入って、引っ越ししてから半年が過ぎた。 家事が苦手な私は、徹底的に家事を減らす為に早々にルンバを導入していた。 結果として私のように物を持たない、めんどくさがり屋には最高の買い物だった。 今回はルンバを半年働かせた率直な感想を書...
炊飯器調理【簡単】炊飯器で作れるカオマンガイの作り方【一人暮らし向け】
炊飯器はとても便利な調理器具です。 ごはんを炊くだけでなく、炊き込みご飯や、その気になればおかずだって作れてしまします。 今回はワンプレートでごはんとおかずがいっぺんに作れる、カオマンガイの紹介です。 カオマンガイは東南アジア系の料理で...
真空低温調理真空低温調理や食材の保存に使える空気抜き方法をまとめ【真空低温調理】
真空低温調理をするためには、しっかりとした空気抜きが必須です。 脱気不足になると、袋に残った気泡が加熱の邪魔して、加熱ムラの原因になったり、 袋がしっかりと湯煎に沈まなくなってしまいます。 真空低温調理を始めるなら、空気抜きは必須の...
プロフィール【フードパック】真空低温調理に真空パック機は必要か？
最近、真空低温調理にハマっている。 なんせ真空低温調理は、味が安定して、時間を有効に使えて、食材の栄養を逃さないのと、調理スキルがほとんどいらない。 意外と一人暮らしにも適した万能調理法だからだ。 しかし、万能な真空低温調理にも面倒な工...