作り置き・保存方法 材料費200円、タンパク質20gのスープジャー弁当のレシピ3選
お弁当を作りたいけど、朝が忙しすぎてそんな暇がない人も多いと思います。確かに、いろいろな支度をしないといけない朝に、お弁当を作れる余裕がある人はとても少ないです。しかし、スープジャーを活用したスープジャー弁当を作ることで、忙しい朝でもスキマ...
作り置き・保存方法
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作り置き・保存方法 会社に持っていくお弁当を作るならスープジャー弁当がおすすめな理由
会社や職場にお弁当を持っていきたいけど、食中毒が心配だったり、朝にお弁当を準備する時間がないと諦める人は多いと思います。確かにお弁当は作りたてのもの比べて、食中毒のリスクが高く、朝の忙しい時間に用意することが難しいかもしれません。しかし、こ...
作り置き・保存方法 一人暮らしで使える「冷凍一人鍋セット」の作り方【節約・健康】
一人暮らしで鍋物を作ったら材料が余った 仕事帰りでもサクッと鍋物を作りたい めんどうなことは一切なしで鍋物を作りたい冬に近づくと温かいものが恋しくなります。特に鍋物は1食でさまざまな栄養を摂れるので、野菜が不足しがちな一人暮らしにはうってつ...
作り置き・保存方法 【健康】体にいい自家製ピクルスの作り方3選。
自家製のピクルスと言っても、色々な作り方があります。ピクルス液の割合や野菜は生のままか軽く下茹でするかなど、様々な作り方がありそれぞれのメリット、デメリットがあります。今回はより野菜や乳酸菌の健康効果を得られる作り方を3選集めました。また、...
作り置き・保存方法 一人暮らしのお米の保存にはペットボトルが最適な理由。
自炊といえばとりあえずお米を炊くところからはじめる人が多いですが、一人暮らしではなかなかお米が減らずに、お米の保管に困っている人も多いと思います。実はお米は精製食品なので、意外と鮮度が落ちやすい食材です。特に一人暮らしだと、お米の消費量が少...
作り置き・保存方法 【簡単自炊】おすすめの冷凍ストック、鶏の生姜焼きの作り方。
一人暮らしをしていると、メインのおかずを作り忘れていたり、仕事が忙しくて作る気力がないことも多々あると思います。そこで今回は、少し時間のある週末などにサッと用意できる冷凍ストック「鶏の生姜焼き」の作り方を紹介します。実は冷凍ストックは煮物や...
作り置き・保存方法 お弁当にも使える。自家製ピクルスの作り方。【真空低温調理】
梅雨に入り、食材も痛みやすい時期、お弁当に入れるおかずにもかなり神経を使う。そんなこの時期に活用したいのが漬物だ。漬物といえば長期保存に適した一品で、日本でも浅漬けやぬか漬けなどあるが、今回は洋風の漬物ピクルスの作り方を解説していきたい。今...
作り置き・保存方法 自分でもカンタン作れる、自家製パンチェッタに挑戦してみた。
最近はよく、加工肉が体に良くないということを耳にします。特に発色剤と呼ばれる、色を鮮やかに見せるものが良くないみたいで、市販のベーコンやパンチェッタには必ずと言っていいほど入っています。私なんかは「別に色くすんでてもいいから入れないでほしい...